El poder del mensaje

En la entrada anterior hablábamos de lo importante que es tener unas cualidades determinas para llegar a ser un buen mensajero.

El mensaje también lo es y vamos a ver de que se compone:

• De un contenido racional, donde se facilita que el mensaje sea mejor comprendido por parte del emisor.
• Aceptación de los mensajes: Esto va a depender de los resultados que los mensajes anticipen.

Es importante también que cada mensaje se acompañe de demostraciones reales para ser ejecutada la tarea.

Los efectos del mensaje pueden disminuir con el paso del tiempo, pero si el mensaje induce a la acción y ésta obtiene resultados beneficiosos, el efecto del mensaje será más persistente. 

El poder del mensajero

Como ya se ha dicho en entradas anteriores, la comunicación es un aspecto muy importante para expresar nuestras ideas, convencer ... 

Sin embargo, para que tu mensaje sea aceptado por los demás, deberás de tener una serie de características que harán de ti un buen mensajero. Y éstas son:

• Capaz de aportar credibilidad y confianza, es decir, que de esa sensación de hablar con seguridad y honestidad.
• Tener atractivo también suma puntos positivos a la hora de captar la atención.
• Que sepa trabajar las estrategias de la comunicación persuasiva
• Similitud a los receptores del mensaje.

¡ La receta de la alegría !

INFUSIÓN DE GINSENG CON CANELA

Una infusión con ginseng, canela y vainilla que te ayudará a comenzar el día, luciendo una bonita sonrisa 

Ingredientes (para dos tazas):

• 10 g de ginseng (rizoma)
• 10 g de vainilla
• 10 g de hojas de menta
• 10 g de romero 
• una rama de canela 
• 500 ml de agua

Elaboración:

Mezclamos las plantas a partes iguales y las hervimos en el agua durante 2 - 3 minutos a fuego lento.

Dejamos infusionar unos 10 min y luego la colamos.

Una vez se ha enfriado, dejamos la infusión toda la noche en la nevera.

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La comunicación

Cuando dos personas entablan una conversación, se están intercambiando información, ideas, emociones u opiniones. Se están comunicando.

Los seres humanos somos seres sociales por naturaleza, por lo que obviamente, sentimos la necesidad de acercarnos a otros seres humanos.

Es importante que para que pueda darse la comunicación entre al menos dos personas, ambas deben de conocer los códigos de la misma para que puedan entenderse. Por ejemplo, que dos personas hablen el mismo idioma.

TIPOS DE COMUNICACIÓN

LÓGICA

Este tipo de comunicación se basa en las palabras y los signos sonoros o auditivos; pudiendo considerarse dentro de esta comunicación la pronunciación de una palabra hasta un grito o el llanto.

ANALÓGICA

Hace referencia a todo acto comunicativo NO-VERBAL y se basa en gestos, símbolos, posturas, etc.

Un ejemplo muy común es el tópico de ''una imagen vale más que mil palabras''.

¡ Receta para subir nuestra motivación !

MOUSSE DE YOGUR, NUECES Y MIEL

Ingredientes para 4 personas:

_ 4 yogures naturales blancos (sin azúcar)

_50 g de azúcar de caña integral

_ 200 ml de leche entera 

_ 4 hojas de gelatina 

_ 50 ml de agua fría (para poder hidratar la gelatina)

_ 50 ml de agua caliente (para poder disolver la gelatina)

_ 50 g de nueces peladas

_ Miel de abejas natural

Elaboración

Ponemos en remojo; en el agua fría; la gelatina para que se vaya hidratando (durantes unos 5 minutos).

Mezclamos el azúcar y la leche con unas varillas.

Añadir a nuestra mezcla anterior, los yogures y seguimos mezclando todo.

Mientras tanto, ponemos a calentar agua y una vez caliente, pondremos nuestra gelatina para que se vaya disolviendo.

Cuando la tengamos disuelta, añadimos nuestra mezcla anterior y removemos poco a poco.

A continuación, lo incorporaremos en copas de cristal y reservamos en la nevera (Durante dos horas por lo menos).

Cuando vayamos a servir, echamos un chorrito muy pequeño de miel y esparce los trocitos de nueces por encima.

¡¡ Buen provecho !!

Métodos indirectos en educación nutricional

Los métodos indirectos para la educación nutricional; a diferencia del caso anterior; son aquellos en los que el mensaje es transferido mediante medios técnicos como un ordenador o un televisor.

Existes tres categorías para este tipo de educación:

_ Medios visuales: En donde el mensaje es transmitido a través de la imagen. Ejemplos; folletos y carteles, periódicos y otros métodos utilizados en Internet.

_ Medios sonoros: Mensaje transmitido a través del sonido. Ejemplos; la radio, el podcast y otras aplicaciones...

_ Medios mixtos: Utilizan tanto la imagen como el sonido para transmitir el mensaje. Ejemplos; el cine, la televisión e Internet 

Métodos directos en educación nutricional

En los métodos directos de educación nutricional, el educador se encuentra cara a cara con el individuo al cual va a tratar (el educado). 

Aquí predomina la palabra hablada del educador, aunque puede hacer uso de otras técnicas que refuercen la educación nutricional, pues por ejemplo; hacer esquemas, dibujos, diapositivas ...). 

Su ventaja es el contacto directo con el educado, que va a ser mucho más fácil para el educador para aclarar dudas.

MÉTODOS DIRECTOS

Clase. Va dirigido a un grupo y está orientado más a la transmisión de conocimientos que a cambiar conductas. 

La clase se va a desarrollar, de forma general, en entornos educativos formales.

Discusión en grupo. Se da en grupos relativamente pequeños y el protagonismo lo tienen los propios integrantes que van a realizar un debate moderado por un educador.

Diálogo. Generalmente va dirigido a una única persona y adopta la forma de entrevista y consejo sanitario.

Charla. Dirigida a grupos de personas (similar a una conferencia, pero más informal). En este tipo de método no se abarcan temas que requieran de algún conocimiento específico previo a la materia.

Métodos de consenso

Entendemos que hay consenso cuando una comunidad está conforme con las ideas u opiniones que se dan para un determinado tema a tratar, es decir, llegar a un acuerdo. 

Es imprescindible que las personas que participan sean conocedoras del entorno de la comunidad.

Métodos de consenso

_Técnicas para utilizar determinados tipos de encuesta.

_ Enfoque a través de informadores clave (entrevista individual realizada con cada uno de los integrantes de la comunidad)

_ Técnicas de Delphi (consiste en un método de grupo donde se sabrá la opinión de cada uno de los participantes sobre los problemas que existan en la comunidad)

Técnicas que utilizan la reflexión individual:

_ Grupo nominal. Se trata de reconocer los problemas que existen y priorizarlos por orden de importancia. En esta técnica el colectivo reunido comparte una serie de ideas que más tarde serán valoradas por medio de la votación individual.

_ Técnica del Brainwriting. Muy útil para generar ideas.

A diferencia de la anterior, en este caso las ideas no son valoradas y se pueden expresar todo tipo de ideas (Se trabaja más la creatividad que la aceptación).

_ Forum comunitario. Asamblea abierta a todos los miembros de una comunidad, cuya participación en ningún momento va a estar limitada.

¡¡ Una cena antiansiedad, para vencer tus miedos !!

En esta entrada os presentaremos una cena ligerita que nos ayudará a rebajar nuestra ansiedad y poder conciliar el sueño, para a fin de cuentas podamos vencer nuestros miedos.

La calidad del sueño es importante, además muchas veces encontramos la solución a nuestros problemas cuando soñamos, por eso es aconsejable que nuestras cenas sean muy sencillas y ligeras. Por este motivo presentamos la siguiente receta:

Salmón a la plancha con espárragos trigueros

INGREDIENTES (1 PERSONA):

_ Un filete de salmó

_ 250 g de espárragos trigueros 

_ Sal y pimienta 

_ Limón

_ Aceite de oliva virgen extra 

ELABORACIÓN

_ Cocinamos el salmón a la plancha con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

_ Lava bien los espárragos y cocinamos en la plancha, con el mismo aceite y jugo que haya soltado el salmón.

_ Cuando lo tengamos listo, salpimentamos (sin pasarse con la sal)

_ Añade unas gotitas de limón por encima 

¡ LISTO PARA SERVIR !

MOTIVACIÓN

La motivación es la energía que nos impulsa a hacer cosas, es decir, necesitamos este impulso o energía para realizar actividades y mantenernos firmes a la hora cumplir nuestras metas.

Vamos a explicar la importancia que tiene la motivación en nuestras vidas.

Todos nosotros tenemos una zona de confort; que es una zona metafórica en la que estamos cuando nos movemos en un entorno que dominamos. En esta zona, las cosas son conocidas y cómodas; ya sean agradables o no ¡! Por ejemplo; que tu jefe te machaque en la oficina, es zona de confort porque es lo que conoces, que disfrutes o pelees con tu pareja, es zona de confort porque es lo que conoces, tus conocimientos, tus rutinas... también son parte de tu zona de confort.

Más allá de nuestra zona de confort, traspasando sus fronteras, se encuentra la zona de aprendizaje. Ésta es la zona que nos amplía nuestra visión sobre el mundo. Un ejemplo de esta zona podría ser viajar a otros países, aprender idiomas... Aquí es donde adquiriremos nuevas experiencias para cambiar nuestra forma de ver las cosas.

Pero, más allá de la zona de aprendizaje está la zona de pánico que es aquella en la que no tenemos experiencia y nos ocasiona incertidumbre. 

Hay personas a las que le horroriza la idea de ir a esta zona. Estas personas son aquellas que apenas salen de su zona de confort y te dirán que en esta zona corres peligro. Pero lo cierto es que no es así.

En este tema, entran en juego dos fuerzas totalmente opuestas; por un lado tenemos la tensión emocional (que nos empujará a nuestra zona de confort) y por otro lado, tenemos la tensión creativa (que nos lleva hacia el exterior). Para poder avanzar, necesitamos que nuestra motivación sea lo suficientemente fuerte como para vencer nuestros miedos y es por este motivo por el cual la motivación es tan importante, porque sin ella no llegaríamos a nuestras metas, no confiaríamos en nosotros mismos  y eso es muy triste porque no podríamos alcanzar el éxito.

¡Haz que tus sueños se hagan realidad porque si tú crees en ti mismo, todo es posible !

EMOCIÓN

Podemos definir la emoción como un proceso influido por nuestra historia personal y evolutiva que además produce cambios fisiológicos y de comportamiento que son ''claves para sobrevivir''.

Las siguientes emociones de la imagen son básicas.

Cada una de estas viene acompañada de una función:

_ MIEDO: Anticipación de una situación de peligro o amenaza que produce una respuesta de ansiedad, incertidumbre e inseguridad. Tendemos a la protección.

_ SORPRESA: Sobresalto, asombro que es transitorio. Nos ayuda a orientarnos hacia la nueva situación. 

_ ENFADO O IRA: Rabia, enojo, resentimiento. Nos induce hacia la destrucción.

_ ALEGRÍA: Diversión, euforia, sensación de seguridad, etc... Nos induce a volver a reproducir aquel suceso que nos hace sentir tan bien.

_ TRISTEZA: Pena, soledad. Nos motiva hacia una nueva reintegración.

Pero, ¿Por qué son tan importantes las emociones?¿En qué nos influye?. He aquí la respuesta; porque sin ellas no tomaríamos decisiones y además, son muy importantes en la memoria y también a la hora de gesticular, adoptar nuestra postura e incluso ¡en el tono de nuestra voz!

Siempre nos preparan para actuar y poder adaptarnos a cualquier situación.

Ellas hacen que nos diferenciemos como especie. 

Modelo biopsicosocial, ¿Qué es?

El modelo bio-psico-social hace referencia al conjunto de factores psicológicos, psicológicos y sociales que son responsables de determinar la salud y la enfermedad. Este modelo sostiene que para poder entender los dominios de la salud y la enfermedad, se deben de tener en cuenta todos los procesos implicados. 

Dicho en otras palabras, si nosotros tenemos puntos positivos en estos tres factores, tenemos mayor probabilidad de tener una vida saludable, pero si es al contrario; vamos acumulando puntos negativos en los tres factores, tendremos mayor posibilidad de atraer una enfermedad.

¡ BUENAS NOTICIAS ! LA UE LIMITARÁ LA PRESENCIA DE GRASAS TRANS EN INDUSTRIA A PARTIR DEL AÑO 2021

Todos los estados tienen la responsabilidad de ofrecer asistencia sanitaria y con ello, la garantía de que se presten estos servicios. 

Con lo cual, la UE juega un papel especialmente importante a la hora de coordinar una serie de reglamentos con el fin de cumplir un objetivo: la garantía de salud. 

Un ejemplo de estos reglamentos de los que hemos hablado anteriormente, podría ser el siguiente; La UE limitará la presencia de grasas Trans en la industria alimentaria.

La Comisión Europea ha informado que adoptará un reglamento para limitar a partir de Abril del año 2021, el uso de ácidos grasos trans de producción industrial, ya que su consumo está relacionado con un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes u obesidad. 

De modo que se intentará que solo halla dos gramos de grasa trans por cada 100 gramos de grasa en los alimentos puestos a la venta en toda la UE.

La nueva regla obligará también a las empresas alimenticias a ofrecer información clara sobre las cantidades de grasas trans presentes en los productos que distribuyan a otras empresas, si se tratan de alimentos que superan el nuevo techo del 2% del total de las grasas.

El reglamento que entrará en vigor en Abril del 2021, ha tenido en cuenta numerosos estudios científicos que alertan sobre el riesgo para la salud que suponen este tipo de grasas; incluyendo los informes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), y que piden un consumo lo más bajo posible.